印度街头小吃华丽转身，Chaat酸奶带来不一样的印度风味

 

        在印度熙熙攘攘的街道上，可以发现数百个令人垂涎的新鲜小吃，这些酸甜爽口的街边小吃被统称为“Chaat”。这些街头食品通常在路边推车中售卖，搭配大胆的风味和食材，常常吸引各界人士驻足，一边品尝美食一边谈论事务。 

 

        2016年初，美国纽约一家乳品供应商The Chaat Co. 受到Chaat独特风味和配料的启发，将传统的印度小吃风味大胆的应用到酸奶中,推出了一系列名为SAVORY的酸奶小吃，当时因其新奇独特的风味成为纽约街头巷尾人们津津乐道的话题。 

 

        近几年，随着消费者对全球风味的兴趣越来越浓厚，各种赋有异国情调的产品开始兴起。The Chaat Co.把握这股异国风潮，进行产品升级和风味创新，一大波全新的Chaat酸奶来袭。

 

        新系列仍定位为零食酸奶，采用上下分式包装，顶部搭配松脆的调味扁豆泡芙，中间是极具奶油感的全脂酸奶，底部是各味酱料。其扁豆泡芙酷脆也极具特色，采用一些高蛋白含量的小扁豆为主原料再佐以姜黄、小茴香和海盐，进行非油炸膨化，得到了美味营养的酷脆。

 

      Chaat酸奶一共升级为五款让人脑洞大开的风味：椰丝&香料、黄瓜&薄荷、芒果&辣椒、罗望子&辣酱和菠萝&甜椒。其包装采用极具印度特色的插画，淋漓尽致地表达出印度当地的风土人情，与产品概念完美契合。 

 

 

 

 

 

        除此之外，Chaat酸奶不添加糖，不含麸质，独创新颖的口味和成分与主流的甜味酸奶产品形成对比，将酸奶类别的消费场景延伸到午餐或晚餐零食，希望消费者爱上这不一样的印度风味酸奶。

 

 

 

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