至2022年，中国将超过美国成为全球最大的乳品市场

 

        根据市场研究机构Euromonitor International的新研究表明：未来5年，由于乳制品消费需求的变化，各国的重要性将发生变化。到2022年，中国将超过美国成为世界最大的乳制品市场，而印度的排名也将上升到第四位。 

 

        到2022年，中国乳制品市场估计将达到688亿美元。饮用型酸奶是中国的关键增长驱动力，主要参与者如蒙牛、伊利这样的大公司，在扩大他们的品牌影响力。饮用型酸奶市场氛围的形成可以为消费者和零售商提供更多便利，有助于实现比冷藏酸奶更广泛的分销。制造商还专注于研究饮用型酸奶的益生菌种类，这有助于提高该类别的健康信任度。然而，由于饮用型酸奶销售额的上升导致相对不健康的风味牛奶饮料的销量下降。 

 

 

       与此同时，美国消费者正在减少牛奶的饮用量，对调味牛奶饮料的态度也越来越谨慎，因为他们认为该品类含糖量很高，这是不健康的。到2022年，美国乳制品市场预计将达到677亿美元。 

 

        巴西市场预计将从2017年的250亿美元增长到2022年的273亿美元，仍然是全球第三大价值市场。 

 

        在印度，随着健康意识的不断增强，城市消费者开始从无包装牛奶转向包装牛奶。到2022年，其乳品市场估计将达到260亿美元，超过日本、俄罗斯、德国和法国成为第四大乳制品消费国。 

 

        未来五年，俄罗斯乳制品市场将经历稳步增长，尽管去年该国乳制品协会发声，需警惕消费者转向乳替代品。 

 

        目前十大乳制品消费国家有：美国、中国、巴西、日本、俄罗斯、德国、法国、印度、英国和墨西哥。其中，美国乳制品市场最大，价值640亿美元；中国目前位居第二，市值550亿美元。

 

 

未来五年全球乳制品市场规模（美元）：

        2017年：4730亿美元

        2018年：4830亿美元

        2019年：4950亿美元

        2020年：5070亿美元

        2021年：5190亿美元

        2022年：5320亿美元

 

 

 

 

 

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