盘点2017年欧美食品饮料十大最佳新产品
安赛香精
2018-01-03 16:46:24
为了迎合不断变化的消费者喜好和口味，2017年食品饮料品牌在全球范围内推出了众多创新产品（或重新定义产品品类）。在这里，安赛香精为大家盘点欧美食品饮料市场十大最佳新产品。
甜叶菊绿可乐
由于大众健康意识的增强，碳酸饮料面临巨大的挑战。碳酸饮料公司除了不断扩张其他饮料品类，同时也不断尝试推出更健康的可乐产品。在英国，绿色可乐旨在通过引入甜叶菊来提供更健康的可乐。 该款产品不含糖、阿斯巴甜或防腐剂，它被定位为一种饮料，仅提供其他可乐相似的味道，但不含其它消费者所担心的成分。
Snact香蕉棒
生态意识小吃生产商Snact发售了一系列使用香蕉制作的小吃棒。这些香蕉棒的研制是为了帮助消耗英国每日需丢弃的140万可食用香蕉，减少浪费，注重生态可持续发展。该系列一共推出了三种口味：苹果&肉桂、胡萝卜&香料和甜菜&可可。
Après植物蛋白饮料
美国饮料公司Après推出了一系列以椰子油和椰子汁混合制成的植物蛋白饮料 。Après每瓶含有13g由豌豆、奇亚籽、可可和大麻制成的有机植物蛋白， 6克糖以及180至190卡路里热量，饮料一共有三种口味：薄荷可可、海盐巧克力和香料&香草。Après与一些现有的蛋白质品牌不同，不直接针对传统的运动营养消费者，其目标人群为现代健康意识的女性消费者。于是，这款产品将蛋白质和其他补充成分相平衡，创建了一个功能配方，适合寻求全身补给的大多数女性消费者。
工艺罐头鸡尾酒
为了充分利用消费者对工艺饮料的热爱，英国初创公司HappyDown推出工艺定位的罐装鸡尾酒。该系列一共包含三种拥有“独特”风味组合的鸡尾酒 ：荔枝&番石榴&辣椒;、柠檬&黄瓜&薄荷、覆盆子&石榴&罗勒。三款产品都只含有天然香料，每罐含有145kcal。包装也采用风格化的设计，年轻男性颠倒的版本给人强烈的视觉冲击。
牛油果巧克力棒
英国巧克力品牌Love Cocoa宣称推出了欧洲有史以来第一款牛油果巧克力棒。牛油果是一种集果、粮、油于一身的保健果品，这几年成为引人瞩目的新兴名果。Love Cocoa旨在挖掘牛油果的流行趋势，将其应用到新的领域。
这款产品含有70%的有机黑巧克力，混合100%纯天然的冻干牛油果粉，创造出绿色水果相同的味道、质地和营养成分，满足消费者对优质原料的需求。
天然瓜拉纳能量饮料
英国饮料品牌BrainFüd就发售了一系列天然能量饮料，宣称为“更聪明的能量饮料-smarter energy drinks”。 这款产品采用水、果汁和瓜拉纳制成，含有来自瓜拉纳的75mg天然咖啡因，饮料中不添加糖，是一款低卡路里的咖啡和高糖饮料的替代品。产品中还含有七种功能性的维生素和矿物质，有助于减轻疲劳，集中注意力。一共有三款友人而特殊的风味：浆果&椰子、菠萝&姜和柑橘&薄荷。
与市面上大部分宣称stronger的力量型能量饮料不同，BrainFüd主攻大脑能量，在疲惫时有益于大脑恢复清醒，提高效率。
果味奶酪
Yooli Foods推出了一系列工匠奶油奶酪，宣称是令人满意的酸奶替代品。该系列采用新鲜柔和的奶酪和各种美味酱料混合制成，口感就如混合着白干酪的奶油希腊式酸奶，浓郁厚重。每100克却含有比希腊酸奶更多的蛋白质，碳水化合物与蛋白质的比例高达1比1。一共有蜂蜜柠檬皮、草莓和香草三款风味，达到健康和美味的完美平衡。
英国健康食品品牌Pack'd推出三款冷冻蛋白smoothie包，希望以此来重塑蛋白质奶昔类别。 该系列由冷冻水果、蔬菜混合有机乳清蛋白制成，有三种口味：樱桃巧克力、苹果碎和草莓奶昔。 产品成份包括：甜菜根、甘薯、无花果、樱桃、巴西莓和路枯马桃榄。冷冻包通过与牛奶、杏仁奶、椰子水或水混合制成冰沙，无论是当做营养早餐、日常能量补充还是饭后甜品，都能保证味道和营养的完美平衡。
烟熏三文鱼干
欧洲干酪生产商Meatsnacks集团已经将Speyside Smokehouse鲑鱼干加入其产品组合，有三种口味。新鲜三文鱼先进行修剪和去骨，再用豆酱、苹果醋、黑胡椒和海盐整夜腌制。然后将颜值好的鱼肉煮熟，最后在山毛榉木上熏制。这款产品欧米茄-3、蛋白质含量高，热量低，是一款可以替代其他干肉类产品的完美零食。
仙人掌和西瓜水
英国饮料公司Water Works推出了仙人掌水和西瓜水，其灵感来自于椰子水功能和水合效果相似的替代水域的上升。西瓜水采用100%西瓜汁制成，不额外添加水，是受到冷榨西瓜汁的启发，并进行改良，延长了保质期，更具市场流通性。仙人掌水使用30％仙人掌汁，采用欧洲仙人掌品类，与美国仙人掌具不同的口味和色彩。两款产品都是取自天然，不添加糖，具有良好的口味和功能优势，定位为含糖饮料和运动饮料的更健康的替代品。
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