YEO VALLEY瞄准利基品类，推出有机KeFIR 系列

 

        近期，英国最大的有机品牌Yeo Valley正在推出一系列KeFIR基产品，含有14种益生菌，包括原味、草莓和芒果&百香果三款风味。 

 

        Kefir发祥于世界第一长寿地区的高加索，已有数千年的历史。现如今，它在俄罗斯和东欧地区非常流行，近年来在西欧也开始受到消费者的关注，并开始在北美流行。

 

        Kefir作为一种发酵乳，但它与普通酸奶又不一样，因为它是由数10种的乳酸菌及酵母菌所形成的复合型发酵乳。随着越来越多的消费者发现酸奶对健康的益处，Kefir作为含有特殊益生菌的饮用型酸奶热度一直上升。据Transparency Research研究公司透露，2016年全球市场基于Kefir的产品市场规模为21亿美元，预计2018年至2025年期间年度品类增长率为5.9％。

 

 

 

 

        虽然，在英国市场，Kefir还是一种较新的品类，但通过一些小而精的专业Kefir品牌，如Bio-tiful、Nourish和Rhythm等，已经对这个产品进行了很好的市场培育，建立了稳定的kefir消费群体。因此，Yeo Valley认为这是一个明显的利基类别，当下也是进入该品类的好时机。

 

 

 

 

 

 

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