Peak Yogurt---第一款正真的三倍奶油酸奶

 

        近一两年来，宣称“全脂”的酸奶（约3.5％乳脂）产品数量不断增加，脂肪正在重新回归乳品通道。其中，总部位于旧金山的初创型公司Peak Yogurt则利用这一趋势进一步推动市场发展，旗下含有15-17％牛奶脂肪的triple cream三倍奶油酸奶正在不断加强分销。 

 

        Peak Yogurt是第一款也是唯一一款真正的脂肪含量高达15-17％的三重奶油酸奶，它具有丝滑的质感、丰富的奶油感和饱腹感，因此不需要额外的糖来满足身体机能。整个产品的开发理念以“生酮饮食”为参考，脂肪与蛋白质的独特比例为3：1，以及超低糖。从酮饮食爱好者开始，Peak Yogurt最终的目标消费者是任何喜欢高脂肪低糖酸奶的消费者。

 

        公司认为乳脂是乳制品中最好的部分，含有丰富的脂溶性维生素，为身体提供能量，却不会出现血糖飙升； 其中的短链脂肪酸与酸奶中的益生菌还能产生协同作用，是大自然的原始超级食品之一。 

 

        Peak Yogurt成功的秘诀取决于三个元素：有机乳制品、脂肪、低糖。该公司从俄勒冈州Willamette Valley的三家家族有机奶制品公司采购有机牛奶和奶油，这些牧场奶牛每年在新鲜的牧草上放牧超过150天。优质的奶源和高脂肪含量创造出令人惊艳的质感，产品一共有原味、香草和草莓三款经典的风味。每5oz罐：

 

原味：270卡路里、24克脂肪、8克蛋白质、4克糖（仅来自固有的乳糖）； 

 

 

 

香草：270卡、22克脂肪、7克蛋白质、10克糖（来自固有的乳糖以及一些添加的蔗糖）； 

 

 

 

 

 草莓：（260卡路里、21克脂肪、7克蛋白质、11克糖（来自固有的乳糖以及一些添加的蔗糖）。

 

 

 

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