百事可乐扩展健康品类，在美国发售Quaker Oat Beverage

 

        近年来，各种创新产品不断冲击着美国牛奶通道，除了传统牛奶品类中出现超滤牛奶、青草喂养牛奶等细分品项，更有一系列令人眼花缭乱的牛乳替代饮料，包括大豆、大米、椰子、杏仁、腰果、豌豆甚至大麻等各种基料的产品频出。

 

        近期，百事公司（PepsiCo）旗下的桂格燕麦公司也宣布计划在美国发售名为Quaker Oat Beverage的燕麦饮料，寻求通过新产品从美国非牛乳制奶的销售激增中获利。新系列将于2019年1月上市，提供原味、原味无糖和香草三款风味，每瓶48盎司产品的零售价为4.29美元。

 

        牛奶替代品最初更多的目标消费人群是针对乳糖不耐症患者。但由于素食主义者和其他寻求植物基产品消费者的不断增多，根据研究公司Mintel的数据显示： 美国非乳制奶的销售额在过去五年中增长了61％ ，2017年的销售额达到21.1亿美元。其中，杏仁、大豆和椰子奶继续主导非乳制奶行业，市场份额合计为89％。

 

        相对而言，燕麦牛奶在欧洲部分地区受欢迎，但在美国大多是时尚的边缘产品，不过Quaker认为它可能不止于此。在燕麦饮料领域，Quaker Oat Beverage将与瑞典公司Oatly竞争，该公司于2016年进入美国，其目标是高端咖啡店，这两年的销售额激增。  

 

 

        Quaker Oat Beverage将通过宣传它的健康益处来区分类似竞品，产品含有β-葡聚糖，一种来自燕麦麸的可溶性纤维，宣称可以降低患心脏病的风险，同时降低胆固醇，并提供持久的能量。这种饮料是百事可乐公司推动其产品组合从含糖汽水和咸味小吃扩展到更健康领域的计划之一。

 

 

 

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